Venez mes amis, invitons le Roi…
Il court les jardins de Versailles,
Il est fort épris de la comtesse du Bois
Du Bois d´Entremonts et d´Entrailles
Elle est très jolie

Il est très poli
Ils s´en vont au lit
Manger d´l´aïoli…
Sa petite amie étant provençale
Le Roi s´est donc mis vaille que vaille,
Au jaune d´œuf à l´huile, à la gousse d´ail
Il verse dans l´ail à Versailles

Venez mes amis dans mon cabanon
Goûter à la bonne bouillabaisse
Qui plut à Lulli et qui dut son nom
À la bouille d´une vieille abbesse
Là-bas sous les pins
Il y aura du vin
Personne ne s´en plaint
Merveilleux tremplin…
Vous retrouverez la Cour et ses gens
Autour de nos poissons de roche

C´est un mets royal souvent indigent
Dès que les touristes approchent…

C´est pour vous prouver qu´ici dans l´Midi
On est aussi bien qu´à Versailles.
Il suffit d´avoir un p´tit peu, pardi,
Un peu de gros pain frotté d´ail
Manger d´la brioche,
Ça serait trop moche,
Je vous l´dis tout net
Marie-Antoinette
Venez mes amis invitons le Roi
Voici le Seigneur qui s´avance
Il avait promis de venir une fois
Dîner dans un mas en Provence.