C´est la fête c´est la fête c´est la fête des fous C´est la fête c´est la fête c´est la fête des fous Dégagez les routes v´la Sa Majesté
Précédé de ses fidèles écuyers Les seigneurs, les vilains, les donneurs de sous Se sont tous donnés rendez-vous C´est la folie des rires, des pleurs et des cris Tout le royaume baigne dans l´euphorie Les hommes raffinés, les dames de bon goût Sont conviés à la fête des fous Pour le menu ce sera choux blanc, choux vert, épinards relevés de fenouilles Avec un soupçon de safran, des courges longues, lentilles et le tout je touille Boeuf, veau, pois chiche, poireau et de l´agneau Le tout sur des tranches de pain Et les restes seront jetés aux chiens C´est la fête c´est la fête c´est la fête des fous C´est la fête c´est la fête c´est la fête des fous
Puis nous irons chasser le renard Qu´il pleuve, qu´il vente, qu´il y ait du brouillard Bien sûr sa fourrure je l´offrirai A notre roi attitré Je vous changerai en prince Et vos femmes en princesse Vous célèbrerez vos noces dans mes châteaux de province Puisque vous m´avez fait roi J´écrirai ma propre loi Ainsi vous jouirez des mêmes lois Que les nobles et les bourgeois A vos appels au secours Le roi ne sera pas sourd Ni aux voix des troubadours Qui ne meurent qu´à la pointe du jour Et je veux qu´on se souvienne
Que j ´ai tant aimé la reine Que mon amour est allé pour elle Plus loin que la folie humaine
Nous tentâmes de chasser le renard Pour son pelage des plus chers, des plus rares Mais nos tentatives ont échouées Tous les chasseurs du royaume connaissaient Le goupil comme trop rusé Tous les ordres sur la place se sont rassemblés Impatients dans l´attente du bal costumé Tous les hommes transmettront leur billet doux Aux femmes volages rassurez-vous Seules les portes en fer de nos prisonniers Resteront à double tour fermées Mais aucun d´entre eux ne perdra son cou Car ce soir nous fêtons la fête des fous Pour les prisonniers c´est poisson d´eau douce, gibier
Les desserts c´est du blanc ménagé Au lait d´amande au blanc de poulet C´est, c´est votre jour de chance Car la fête des fous on y boit on danse Vive le roi ! et surtout grâce à moi Vive le repas C´est la fête c´est la fête c´est la fête des fous C´est la fête c´est la fête c´est la fête des fous Je ferai des prières Pour effacer vos péchés de ce soir mes frères Tous les fidèles se font la belle Finie la messe pour les sujets Qui vont au palais pour faire la fête Cette nuit capitale sera fatale Et même pour le Cardinal J´invoquerai tous les saints
Dans le couvent pour les miens En me laissant aller à cette folie légère Qui me ramasserait demain à la petite cuillère Le suzerain et ses alliés seront fin prêts Pour le banquet, les coeurs de pierre seront ouverts Oubliant tous les tabous Pour faire avec nous la fête des fous