Gustavo, il aime les poulets frits
Fin gourmet, il soigne son réseau
Dans l´désert, les coyotes sont ses amis
Il leur sert la tête de ses rivaux

Et il danse le twist
Et il danse le pollo loco
Et il danse le jerk
Et il danse le cartel bop

Gustavo, il sent un peu la poudre
Il lessive, il rend tout blanc les gringos
Dans l´acide, si tu viens nous les moudre
C´est ça l´style de Los Pollos Hermanos

Et il danse le twist
Et il danse le pollo loco
Et il danse le jerk
Et il danse le cartel bop

Jeune entrepreneur, il monte les échelons
Un souci ? Il te met la tête dans le cul
Où sont-ils, ceux qui l´traitaient d´bouffon ?

La question, elle est vite répondue

Et tous les poulets l´envient
Gustavo, prends-nous sous ton aile
Un jour, nous serons tous frits
Frères poulets jusqu´au septième ciel

Et il danse le twist
Et il danse le pollo loco
Et il danse le jerk
Et il danse le cartel bop