Eugénie, les larmes aux yeux
Je viens te faire mes adieux
Nous partons pour le Mexique
Nous mettons la voile au vent
Adieu donc charmante brune

Je m’en vais droit au couchant

Droit au couchant, mon cher amant
Cela me cause du tourment
Tu m’avais promis pour gage
Ton honneur, aussi ta foi
Maintenant tu m’abandonnes
Tu t’en vas bien loin de moi

Eugénie, va ne crains rien
Car j’en suis le premier marin
Je connais le pilotage
J’en suis fier de mon vaisseau
Il n’y aura aucun naufrage
Tant que je serai sur l’eau

Eugénie, à mon retour
Sois fidèle à nos amours

Je te promets ma mignonne
Si je reviens au pays
De nous marier ensemble
Ma charmante Eugénie