Ou sont passés les petits frichtis
Les mirontons les petits coulis
Ou sont partis tous les ragoûts
Bien de chez nous
Les fricasser les fricandeaux

Les flageolets au jus de gigot
Que sont devenus les beaux hachis
Tous nos confits

Je préférais quand ça sentait l´ail
Goodbye gousse d´ail
Goodbye marmite

Te souviens tu des ballottines
De ces lapereaux en terrine
Remémore toi nos grenadins nos navarins
Quand je pense aux belles marinades
A l´aloyau en estouffade
Quand je pense au veau marengo
J´ai le cœur gros

Je préférais quand ça sentait l´ail
Goodbye gousse d´ail

Goodbye marmite

Béarnaise mornay béchamel
Mousseline mousseron quenelle
Disque soufflé ou êtes vous
Dites moi ou
Elles sont ou les fleurs de courgette
Farcies a la marigoulette
Et le chant de la gibelotte
Dans nos cocottes

Sur canapé en papillote
Mitonné à la matelote
Te souviens tu de ces recettes c´était la fête
Ou sont passés les beurres verneuil
Le poivre rouge et le laurier
Qu´est devenu le romarin
Ou est le thym

Je préférais quand ça sentait l´ail
Goodbye gousse d´ail
Goodbye marmite

Et les meunières et le pot au feu
Et ces bouillons aux jolis yeux
Et le baiser de la soumise et les marquises
Les voles au vent les mijotés
Ou tout ça s´est il envolé
Ou sont passés les petits frichtis

Je préférais quand ça sentait l´ail
Goodbye gousse d´ail
Goodbye marmite...