- "Pardon, Monsieur le Métayer,
Si, de nuit, je dérange,
Mais je voudrais bien sommeiller
Au fond de votre grange !
- Mon pauvre ami, la grange est pleine

Du blé de la moisson.
Donne-toi donc plutôt la peine
D´entrer dans ma maison !

- "Mon bon Monsieur, je suis trop gueux :
Qué gâchis vous ferais-je !
Je suis pied-nus, sale et boueux !
Et tout couvert de neige !
- Mon pauvre ami, quitte bien vite
Tes hardes en lambeaux,
Pouille-moi ce tricot, de suite,
Chausse-moi ces sabots !"

- "De tant marcher à l´abandon
J´ai la gorge bien sèche :
Mon bon Monsieur, baillez-moi donc
Un grand verre d´eau fraîche !
- L´eau ne vaut rien lorsque l´on tremble

Le cidre... guère mieux.
Mon bon ami, trinquons ensemble,
Goûte-moi ce vin vieux !"

- "Mon bon Monsieur, on ne m´a rien
Jeté, le long des routes.
Je voudrais avec votre chien
Partager deux, trois croûtes !
- Si, depuis ce matin, tu rôdes,
Tu dois être affamé.
Voici du pain, des crêpes chaudes,
Voici du lard fumé !"

- Chassez du coin de votre feu
Ce rôdeur qui n´en bouge :
Êtes-vous "Blanc" ? êtes-vous "Bleu" ?
Moi, je suis plutôt "Rouge" !
- Qu´importe ces mots : République,

Commune ou Royauté :
Ne mêlons pas la Politique
Avec la Charité !"

Puis le Métayer s´endormit,
La minuit étant proche...
Alors, le vagabond sortit
Son couteau de sa poche
L´ouvrit, le fit luire à la flamme,
Puis, se dressant soudain,
Il planta la terrible lame
Dans... la miche de Pain !

Au matin-jour, le gueux s´en fut,
Sans vouloir rien entendre,
Oubliant son couteau pointu
Au milieu du pain tendre...

Vous dormirez en paix, ô Riches !
Vous et vos Capitaux,
Lorsque les gueux auront des miches
Où planter leurs couteaux !!!