Lorsque les anges sur la Terre Rassemblèrent tous les bergers Et qu´une étoile tutélaire Dans le ciel vint à frissonner Chacun disait "Jésus est né, mon frère
Mais il a froid, comment le réchauffer ? Mon doux Joseph, que penses-tu donc faire ? Marie est triste et va pleurer"
L´âne et le boeuf dedans l´étable De leur souffle l´ont caressé Mais Joseph dit" N´est secourable Que le feu d´un bon boulanger" Il va vers lui, le mitron s´exaspère Que me veux-tu ? - Un peu de ton brasier - Tiens, quatre braises feront bien ton affaire Que ta robe soit un tablier
Joseph troublé tend sa tunique Et la braise qui vient se poser En une gerbe magnifique De glaïeuls, d´or et d´églantiers Joseph sourit, dehors, la nuit dépose
La tendre neige sur son tablier À l´églantine succédait la rose Noël inventait le rosier
Marie heureuse et maternelle De ces fleurs comprit la beauté Et comme l´heure est solennelle Demande à Dieu de l´assister Prenant la rose, églantine des neiges À l´Enfant-Dieu, elle va la donner Il la respire et naît le sortilège Son parfum sera la bonté